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正本総本店　万能包丁　刃渡り21cm

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商品説明

正本総本店の万能包丁です。刃渡りは約21cmです。鋼材は不明です。柄は黒水牛柄です。万能包丁としましたが、先丸包丁で薄刃や柳刃を兼ねたものだと思います。正式の呼び名はわかりませんがこのような形状のものは万能包丁と呼ばれることが多いです。先丸なので柳刃より重心が前にあり、刃先に力が伝わると言う感じです。用途は万能なので薄刃のようにでも、柳刃のようでも使えます。鏡面化したので細かな傷跡は残っていますが全体的に綺麗です。切刃と平はほぼ鏡面となっております。重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約210mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm●外寸370mm●重量202g#包丁 #万能 #正本 #21cm。源昭忠　本鍛錬　青鋼　柳刃9寸。staub ココット de GOHAN M チェリー 1.74L。【期間限定値下げ】めん切カッター麺切器 12型ウエダ製作所。【新品】ストウブ　スモールベイカー。【美品】LE CREUSET　ココットオーバルリネン25cm。フィスラー (Fissler) 両手鍋ルノシチューポット 24cm 未開封。ストウブ鍋 STAUB ピコココットオーバル 29cm。【動作確認済】robot coupe CL 野菜スライサー　中古品。【美品】ストウブ staub ピコココットラウンド 20cm ユーカリ。フィスラーアダマンポット鍋 20cm。堺孝行　33層ダマスカス　牛刀6寸。予約保温機能付き 8モード搭載コンパクト2合炊き炊飯器。きまぐれクックきまぐれ包丁きまぐれブラックかねこ道具店

レビュー

商品の評価：

4.3点(3683件)

2026-03-19

ありりさ☆: 自宅での飲み会や旦那さんのおつまみなんかに冷凍ピザを良く利用するのですが、今までピザカッターを使用してませんでしたが。購入してストレスが減りました。あとは隙間にピザのカスが入って洗いにくく無ければなー！と思います。

2026-03-12

チャルリン: 最近、ピザを食べる機会が増えたので、ずーっと欲しかったピザカッターをやっと購入しました。レビュー記入で送料無料(メール便)ということで、お安く購入できました。メール便ですが、簡易的な箱で送ってくださりました。早速使ってみましたが、大満足です。もっと早く購入すればよかった！また洗いやすいです。

2026-03-17